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Hotellerie & Gastronomie

 

Projekt 5, Stuttgart

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Das Projekt auf einen Blick

Leistungsumfang

  • Beratung und gestalterische Konzeptentwicklung
  • Fertigung der zwei skulptural geformten Bartheken in geschwungener Form
  • Durchführung der thermischen Verformbarkeit von Corian® (Cameo White)
  • Anwendung der CNC-Fräs-Technologie Frescata für die frontseitige Textur
  • Herstellung und Lieferung der Thekenanlagen
  • Verkleidung Speisenaufzug
  • Unterbau- und Beschlagslösungen für Kühlvitrine
  • Maßgefertigte Unikate für den Innenausbau
Projektname
Projekt 5
Projektjahr
2010
Ort
Stuttgart, Deutschland
Verwendete Materialien
DuPont Corian®: Cameo White
Architektur & Design
id-identity, Steffen Haas/Michael Zeyer
Fotos
© Christian Höhn, © ID-IDENDITY, © Hasenkopf

Gastronomie-Projekt-5-Stuttgart-Corian-Kuehlvitrine-Nahaufnahme-Aufschnitt-Kaese-3D-verformt-Mineralwerkstoff
Der Entwurf für diese Design-Innovation stammt aus dem Hause id-identity, in dem eine Philosophie ganz besonders ausgeprägt ist: "Nichts ist so stark wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist." Die Architekten haben das Unikat-Konzept in den Raum gebracht. Ungewöhnliche und aufwendige Innengestaltung und skulptural anmutende Möbel wirken integrativ und fast spielerisch, verdecken dabei auf gekonnte Art und Weise, was nur durch detailgenaue Planung und Präzisions-Handwerk möglich ist.
Hasenkopf-Projekte-Zedo-Bar5-3D-Corian-Theke-03
Hasenkopf-Projekte-Zedo-Bar5-3D-Corian-Theke-04
Noch vor der Ausschreibung wurde Hasenkopf als Experte auf dem Gebiet der thermischen Verformbarkeit von Corian® um eine Projekt-Einschätzung gebeten. Architekt Steffen Haas bat Hasenkopf auch um Mithilfe bei der gestalterischen Konzeption. Das Konzept und das Komplett-Angebot für die raumgreifenden Architekturelemente aus dem Mineralwerkstoff überzeugte die Auftraggeber. Die enge Abstimmung hinsichtlich Realisierbarkeit und Budgetsicherheit gab einen zusätzlichen positiven Ausschlag.

Design

 

Das Designkonzept weist u. a. Besonderheiten wie die frontseitige Fräsung an der Bartheke auf, eine von Hasenkopf entwickelte Technik namens Frescata. Mit ihr werden die jeweiligen Texturen detailgenau von modernsten 3- und 5-Achs-CNC-Fräsen in den ausgewählten Werkstoff eingearbeitet. Die dafür nötigen Musterfräsungen wurden nach Vorgaben des Architekten entwickelt. Für die beiden Theken entschied man sich für den Premium-Werkstoff Corian® in der Farbe Cameo White. 

Zedo-Bar-Stuttgart-Corian-Bartheke-Corian-Cameo-White-runde-form-mineralwerkstoff-innengestaltung

Umsetzung

 

Die Kühlvitrine verfügt über ein 3D-verformtes Sicherheitsglas inklusive Unterbau und Beschläge. Auch ein Speisenaufzug wurde mit thermisch verformtem Corian® verkleidet. Der Thekenbereich des 5 Gourmet Restaurants und sämtliche von der Hasenkopf Industrie-Manufaktur vorgenommenen Gestaltungen sind Unikate, die der Inhaber des Restaurants Michael Zeyer seinen Gästen als Teil des außergewöhnlichen Gastronomie-Erlebnisses präsentiert.

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